اتلاف 400 كغم دجاج فاسد بمحافظة مأدبا

سما الاردن | قال مساعد محافظ مادبا قيس المدني ان لجنة الصحة والسلامة العامة قامت بجولة اليوم الأحد   شملت المطاعم ومحلات المواد الغذائية ومحلات الحلويات  تم خلالها إغلاق سوبرماركت لوجود براز جرذان وضبط 400 كغم مواد

غذائية  تنوعت بين لحوم ودواجن منتهية الصلاحية وإغلاق مطعم شاورما وإيقاف خط بيع الشاورما بمطعم آخر لاستخدامها زيوت حيوانية غير صالحة للاستهلاك البشري في إعداد الشاورما وقيامه بإضافة البيض على النشا والمثومة

لتصنيع مادة المايونيز داخل المشاغل مما قد يتسبب بإصابة من يتناولها بجرثومة السامونيلا التي تحتاج إلى درجة حرارة من 75 إلى 90درجة مئوية لقتل هذه الجرثومة حسب المراقبين ألمختصين بالرقابة الغذائية في اللجنة .

واشار المدني  إلى قيام بعض أصحاب المطاعم اعادة تجميد الدواجن الطازجة  المتبلة والتي تحدد صلاحيتها  ٤٨ساعة بعدالتتبيل وإعادة تجميدها وإعطاؤها مدة صلاحية وإعادة تجهيزها وبيعها مرة أخرى مما يعتبر مخالفا لتعليمات

الرقابة الغذائية وقال انه تم خلال الجولة تحرير 7 مخالغات بسبب مخالفة الشروط الصحية